Пирожное «Картошка» по-новому: несколько рецептов советского десерта, который не потерял популярности и в наше время

Пирожное «Картошка» овсяно-банановое

Ингредиенты:

• Овсяное печенье - 300 г
• Бананы - 1-2 шт.
• Грецкие орехи - горсть
• Шоколад молочный - 150 г
• Растительное масло - 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Овсяное печенье измельчите удобным вам способ и смешайте с мелко нарезанным бананом.
2. Грецкие орехи измельчите и слегка обжарьте на сухой сковороде.
3. Растопите 1/3 часть молочного шоколада, добавьте часть орехов, перемешайте и поставьте в холодильник на 20 минут.
4. Разделите массу из печенья на равные части размером с крупный грецкий орех, сформируйте лепешку, положите на нее часть шоколадно-ореховой массы и сформируйте шарик.
5. Выложите заготовки на блюдо и уберите в холодильник на 30 минут.
6. Оставшийся шоколад растопите, добавьте растительное масло, перемешайте, обмакните верхнюю часть пирожного и уберите его в холодильник еще на 15-20 минут.

Пирожное «Картошка» арахисовое

Ингредиенты:

• Бисквитный корж (можно покупной) - 250 г
• Сливочное масло - 90 г
• Сгущенное молоко - 120 г
• Арахис - 1 стакан
• Белый шоколад - 100 г

Приготовление:

1. Арахис слегка обжарьте и мелко порубите.
2. Бисквит измельчите удобным вам способом. Бисквит можно испечь о любимому рецепту или использовать покупные коржи.
3. Размягченное сливочное масло соедините со сгущенным молоком, бисквитной крошкой и 1/3 частью измельченного арахиса, перемешайте.
4. Получившуюся массу выложите на пищевую пленку, распределите в прямоугольник, а сверху выложите оставшийся арахис.
5. Сформируйте прямоугольник в рулет, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 4 часа.
6. Охлажденный рулет нарежьте на одинаковые кусочки, обмакните их в растопленный белый шоколад и украсьте по своему вкусу.

Приятного чаепития, ярких вкусов и хорошего настроения!