18 сентября - День запахов пряностей для глинтвейна: 2 потрясающих рецепта атмосферного напитка

Глинтвейн согревающий

Ингредиенты:

• Вино красное - 1 бутылка (0,75 л)
• Вода - 0,75 л
• Яблоки - 2 шт.
• Апельсины - 2 шт.
• Мед - 200 г
• Чай черный - 1 ст. л.
• Чай каркаде - 1 ст. л.
• Корица - 1 палочка
• Гвоздика - 3 бутона
• Орех мускатный - щепотка
• Бадьян - по вкусу
• Кардамон - по вкусу
• Имбирь - по вкусу

Приготовление:

1. Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Яблоки и апельсины тщательно промойте и нарежьте на небольшие ломтики, корень имбиря - небольшими кусочками. Выложите в кипяток все специи и проварите 1 минуту. Не рекомендуется использовать молотые специи, потому что напиток получится мутным.
3. Влейте в ароматный отвар вино, добавьте нарезанные фрукты, мед, все хорошо перемешайте, прогрейте, но не доводите до кипения и снимите с огня.
4. Подавайте глинтвейн горячим.

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты:

• Виноградный сок - 400 мл
• Яблоко - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Лимон - половина (или по вкусу)
• Мед - 1 ст. л.
• Корица - палочка
• Гвоздика - 1-2 бутона
• Бадьян - 2 звездочки
• Имбирь - по вкусу

Ингредиенты:

1. Апельсин, лимон и яблоко тщательно вымойте, а затем нарежьте на небольшие ломтики.
2. Выложите подготовленные фрукты в кастрюлю, добавьте все специи, а затем влейте виноградный сок. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и проварите при умеренном нагреве 2 минуты.
3. Добавьте в глинтвейн мед, перемешайте и снимите с огня.
4. Безалкогольный глинтвейн можно процедить и разлить по бокалам, а можно подать вместе с фруктами.

Глинтвейном согреваются по всему миру - это быстрый и эффективный способ окунуться в праздничное уютное настроение и насладиться потрясающими ароматами.

Набор специй можно менять по своему вкусу и предпочтениям, фрукты можно заменять на свои любимые, и благодаря этому вы создадите свой фирменный рецепт вашего домашнего глинтвейна.

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!