Как определить правильные сроки уборки картофеля, чтобы он долежал до весны: несколько простых признаков

Приближается время сборки урожая, и если вы планируете сразу использовать корнеплод в пищу сразу, то можно выкопать его и раньше срока. Если в ваши планы входит обеспечить семью на зиму любимым продуктом, то тонкая кожица молодого картофеля не позволит этого сделать.

Копать картофель для хранения зимой начинают с начала засыхания ботвы, спустя 90-95 дней после посадки. Немаловажную роль играет регион, сорт овоща и погодные условия.

Если вы передержите картофель на грядках в надежде получить более крупные клубни, то велик риск дождаться дождей, которые помешают собрать качественный урожай. Мало того, что из влажной земли извлекать корнеплоды сложнее, так еще и хранятся они гораздо хуже.

Основные признаки того, что картофель готов к уборке

• Ботва высохла и полегла - это значит, что клубни вызрели и накопили наибольшее количество полезных веществ.
• Выкопайте пробный куст и обратите внимание на кожицу картофеля - она должна быть плотной и без каких-либо шелушений.
• Стебель должен легко отходить от клубня - это свидетельствует о зрелости.

Для уборки картофель постарайтесь выбрать солнечный день и желательно, чтобы за неделю до намеченного срока не было дождей.

Если ваш урожай поражен фитофторой, то обязательно срежьте ботву как можно раньше и сожгите, а сам урожай храните отдельно от здорового.

После того как выкопали урожай, работа на грядках не заканчивается - нужно полностью освободить землю от остатков ботвы, чтобы защитить почву от болезней и вредителей.

Если вы предпочитаете ранние сорта картофеля, то еще успеете засадить грядки другими овощами и получить повторный урожай. Для этого внесите в почву удобрение с калием и фосфором и перекопайте. На этом месте можно посадить лук на перо, разные виды салата, шпинат, рукколу, редис и другие скороспелые виды.

Определить сроки несложно, главное следить за погодой и сделать все вовремя!