Смородиновый взрыв вкуса: 3 рецепта восхитительных полдников от бабушки — советская кухня, и немного хюгге

Полдник - это небольшой прием пищи, который помогает перекусить во второй половине дня и зарядиться энергией. Смородина - вкусная и полезная ягода, из которой можно приготовить разнообразные блюда, в том числе и полдники.

Смузи из смородины с бананом и овсяными хлопьями

Этот смузи - воплощение уюта и тепла. Он не только вкусный, но и питательный, благодаря сочетанию смородины, банана и овсяных хлопьев.

Ингредиенты: 1 стакан смородины, 1 банан, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан молока или йогурта, мед или другой подсластитель по вкусу (по желанию)

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в блендер.
2. Взбейте до однородной консистенции.
3. Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу, если необходимо.
4. Разлейте смузи по стаканам и наслаждайтесь.

Пирог со смородиной

Пирог со смородиной - это классика советской кухни, которая никогда не утратит своей актуальности. Он готовится из простых ингредиентов и получается очень вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

Для теста: 1,5 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки: 1 стакан смородины, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка крахмала

Приготовление:

1. Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель и перемешайте.
2. Разотрите сливочное масло с сахаром до однородной массы.
3. Добавьте яйцо и перемешайте.
4. Всыпьте сухие ингредиенты и замесите тесто.
5. Разделите тесто на две части, одну из них раскатайте и выложите в форму.
6. Перемешайте смородину с сахаром и крахмалом и выложите на тесто.
7. Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку.
8. Защипните края пирога и смажьте его яйцом.
9. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Варенье из смородины

Варенье из смородины - это универсальный десерт, который можно подавать к чаю, использовать в качестве начинки для пирогов и блинов или просто наслаждаться его вкусом.

Ингредиенты: 1 кг смородины, 1 кг сахара

Приготовление:

1. Переберите и промойте смородину.
2. Выложите ягоды в большую кастрюлю и засыпьте сахаром.
3. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 30-40 минут, помешивая.
4. Снимите с огня и разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам.
5. Закройте банки герметично и переверните вверх дном до полного остывания.

Приятного аппетита!