Сырный пирог от Ларисы Гузеевой: фирменный рецепт, за которым гоняются все поклонники

Популярная телеведущая и актриса Лариса Гузеева славится своими кулинарными талантами, но своим поклонникам сознается, что готовка - это, скорее вынужденная мера.

В молодости у начинающей актрисы не было своей квартиры и приходилось жить в гостиницах, а питаться в столовых и ресторанах. В середине 80-х звезда полгода была на съемках во Владивостоке, жила в гостинице и пользовалась услуга общепита, а когда ей это надоело, то решила купить небольшую плиту и заняться приготовлением пищи самостоятельно.

Съемочный процесс был длительным и многие коллеги-актеры брали с собой детей - вот они и стали первыми дегустаторами Ларисиной стряпни. Родители тут же узнали, что в соседнем номере готовятся шедевры и стали наведываться в гости к хозяйке. Надо отдать Гузеевой должное - она кормила всех желающих и слава о ее кулинарных способностях разнеслась по всей гостинице.

Телеведущая предпочитает готовить из общедоступных продуктов, а покупать их старается на рынке. Лариса Гузеева постоянно экспериментирует со своими рецептами, потому что хочет совершенствоваться и развиваться в области кулинарии, а поклонники требуют все новых и новых шедевров.

Однажды звезда продемонстрировала интернет-пользователям сырный пирог, который приготовила сама, и он был настолько румяным и аппетитным, что поклонники просто атаковали просьбами дать рецепт.

Гузеева отозвалась:

«Девочки, не думала, что так страстно будете просить рецепт, нате вам!» - написала телеведущая в своем блоге.

Ингредиенты:

• Кефир (3,2%) - 1 стакан
• Яйца куриные (в зависимости от размера) - 3-4 шт.
• Мука пшеничная - 3/4 стакана
• Растительное масло - 1/4 стакана
• Сыр твердый - 400-500 г
• Черный молотый перец - 1 ч. л.

Лариса Гузеева настоятельно просит не заменять ингредиенты никакими другими, иначе блюдо получится совершенно другим по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир комнатной температуры налейте в глубокую миску, разбейте в него куриные яйца и перемешайте все с помощью вилки до однородности.
2. Постепенно введите просеянную пшеничную муку и перемешайте, муки может понадобиться чуть больше или меньше - консистенция теста должна быть, как густая сметана. Добавьте черный молотый перец и перемешайте еще раз.
3. Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте в тесто, следом влейте растительное масло и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределился.
4. Тесто переложите в форму, поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 45-50 минут, до золотистой аппетитной корочки.

Лариса подбадривает хозяек и уверяет, что с рецептом справится каждая:

«Вперед сестры! Я с вами!»

Приятного аппетита!