Сангрия безалкогольная: универсальный фруктовый напиток, который актуален и в летнюю жару, и в холодное время года

Традиционная сангрия - смесь вина, мякоти свежих фруктов и фруктового сока, а безалкогольная версия напитка практически идентична оригиналу, только вместо вина добавляется виноградный сок.

Ингредиенты:

• Апельсины - 2 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Яблоко (крупное) - 1 шт.
• Чай черный (листовой) - 2 ч. л.
• Кипяток - 400 мл
• Виноградный сок - 1 л
• Сахарный песок (мед) - по вкусу
• Гвоздика - 2 бутона
• Кардамон - 2 коробочки
• Корица - 1 палочка
• Мята - по вкусу
• Газированная вода - по вкусу
• Лед - по желанию

Приготовление:

1. В емкость 0,5 л выложите листовой черный чай, добавьте кардамон, бутоны гвоздики, корицу, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте для заваривания на 5 минут.
2. Все заявленные в ингредиентах фрукты, не очищая от кожуры, нарежьте на мелкие кусочки - так они отдадут больше аромата и вкуса. Оставьте несколько ломтиков каждого фрукта для подачи готового напитка.
3. Все нарезанные фрукты поместите в большую емкость (кувшин, банку и т. п.), в которой планируете готовить напиток и добавьте сахарный песок или мед по вкусу. Предварительно попробуйте виноградный сок, который будете использовать, если он очень сладкий, то сахар и мед могут не понадобиться.
4. Заваренный ароматный чай процедите через ситечко и влейте к фруктам, туда же добавьте половину виноградного сока и поместите напиток на 2-3 часа в холодильник.
5. Охлажденный напиток процедите через сито, удаляя фрукты (они отдали свои ароматы и больше не понадобятся), обратно перелейте в емкость, добавьте нарезанные на ломтики фрукты, влейте оставшийся виноградный сок, положите лед и листики мяты.

Напиток подают охлажденным, разбавляя по вкусу газированной водой.

Сангрия получается очень легкой, обладает соблазнительным ароматом и вкусом, с легкой цитрусовой ноткой.

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!