Классический лимонад в домашних условиях: яркий, ароматный, полезный, а главное полностью натуральный

Ингредиенты:

• Лимоны - 1 кг
• Сахарный песок - 100 г
• Вода минеральная (газированная) - по вкусу
• Лед - по желанию
• Мята - по желанию

Приготовление:

У каждого свои предпочтения и насыщенность лимонада не исключение. По этой причине мы приготовим сироп отдельно, а развести его минеральной водой каждый сможет по своему вкусу.

1. Лимоны тщательно вымойте, разрежьте пополам и с помощью соковыжималки или обыкновенной вилки выдавите из них сок. По желанию можно оставить одну половинку лимона для сервировки готового напитка.

2. Для того чтобы сока получилось гораздо больше, можно прибегнуть к некоторым хитростям. Положите целые лимоны в морозилку на ночь, а после того, как они оттают, сока вы получите гораздо больше.
3. Перед тем, как разрезать лимон, покатайте его по столу - внутри плода начнут разрываться перегородки и сок будет выдавливаться гораздо легче. Не забудьте удалить косточки из сока.
4. Выжатый сок перелейте в кастрюлю, добавьте сахар (или сахарозаменитель), поставьте на плиту, доведите до кипения, и помешивая, проварите 3 минуты - сахар должен раствориться, а сок немного загустеть. Снимите кастрюлю с огня и остудите содержимое.
5. Получившийся сироп можно перелить в чистую стеклянную баночку с крышкой и хранить в холодильнике, а при необходимости, вы всегда сможете приготовить свежий лимонад. Все, что вам останется, это разлить по бокалам или налить в большой кувшин газированную минеральную воду и добавить остывший сироп по вкусу.

Такой напиток можно дополнить ломтиком лимона, кубиками льда и веточкой мяты.

Если вы не любите газированные напитки, то лимонад можно приготовить на любой питьевой воде.

Напиток прекрасно подходит для утоления жажды в жаркий день, и как прохладительный напиток на праздничном столе не будет лишним.

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!