Этот яблочный пирог отличается простотой приготовления, минимумом ингредиентов и неожиданно вкусным результатом
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 200 г
- Яблоки (очищенные) - 250 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Корица (молотая) - по вкусу и желанию
Приготовление:
- Овсяные хлопья для этого пирога нужны те, которые требует длительной варки (15 минут). Выложите овсяные хлопья на сухую сковороду и обжарьте на сковороде, помешивая, до появления орехового аромата - это займет не больше 5 минут.
- Хлопья остудите, выложите в кухонный комбайн, по желанию добавьте молотую корицу и измельчите до очень мелкой крошки.
- Яблоки очистите от кожуры и семенных коробок, а затем измельчите с помощью блендера до состояния пюре.
- Выложите яблочное пюре в глубокую миску, добавьте куриные яйца и все перемешайте.
- Измельченные овсяные хлопья смешайте с разрыхлителем теста, добавьте в миску с яблочным пюре и перемешайте до однородной массы.
смешайте овсяные хлопья с яблочным пюре - Форму для запекания застелите пергаментной бумагой, выложите тесто и аккуратно разровняйте с помощью тыльной стороны столовой ложки или силиконовой лопатки. По желанию можно присыпать пирог кокосовой стружкой.
- Поставьте форму с будущим пирогом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 35-40 минут - ориентируйтесь на особенности своей плиты.
- Готовый пирог полностью остудите и подавайте на стол.
Этот пирог может спокойно храниться в холодильнике несколько дней и с каждый днем он будет только вкуснее.
Яблоки для приготовления этого десерта лучше использовать сладких сортов, в противном случае можно использовать сахарозаменитель или смазать готовый пирог медом.
Овсяная мука, которую вы приготовите самостоятельно, не содержит глютена, а это очень важно для аллергиков или тех, у кого непереносимость глютена. Также этот вид муки намного лучше усваивается организмом и имеет в разы больше полезных веществ для организма.
Приятного чаепития, вкусной выпечки и хорошего настроения!
Источник фото: zdorovogotovim