Печенье из пшеничной крупы с бананом: очень вкусное и напоминает энергетические батончики, которые сегодня продают за бешеные деньги

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа - 100 г
• Овсяные хлопья - 100 г
• Бананы - 2 шт.
• Сухофрукты - по вкусу
• Орехи (любые) - 30 г
• Кипяток - 200 мл

Приготовление:

1. Пшеничную крупу насыпьте в миску, залейте крутым кипятком, затяните емкость пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре для набухания минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
2. Бананы очистите, поломайте на кусочки и измельчите с помощью погружного блендера или разомните вилкой (если бананы очень спелые).
3. Орехи и сухофрукты измельчите в блендере до мелкой крошки или очень мелко порубите острым ножом.
4. В набухшую пшеничную крупу добавьте овсяные хлопья, измельченные бананы, орехи, сухофрукты, все тщательно перемешайте и оставьте еще на 1 час.
5. Духовку разогрейте до 200 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой (если вы не уверены в ее качестве, то смажьте тонким слоем растительного масла).
6. Столовой ложкой выкладывайте на противень тесто, формируя из него круглое печенье. Постарайтесь не делать печенье очень большим и толстым, оно может не пропечься: идеальный размер 5 см в диаметре и 1 см в высоту. Сформированное печень сверху пригладьте тыльной стороной ложки.

7. Поставьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 12-15 минут, ориентируйтесь на особенности своей плиты.
8. Готовое печенье остудите, а при подаче можно смазать его медом и посыпать кунжутом.

Замечательный вариант для полезного перекуса, который отлично сочетается с чашечкой горячего чая или кофе, молоком, кефиром или йогуртом.

Это ароматное печенье понравится не только тем, кто пытается питаться правильно и следит за фигурой, дети тоже с удовольствием будут лакомиться им.

Приятного чаепития, удачной выпечки и хорошего настроения!