Гренки с крабовыми палочками из лаваша: подойдут для дружеских посиделок, завтрака, перекуса, а главное будут оценены детьми

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий - 1 шт.
• Сыр плавленый (мягкий, в баночке) - 200 г
• Крабовые палочки - 100 г
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Зелень - по вкусу
• Яйца куриные - 2 шт.
• Мука пшеничная - 1 ч. л.
• Растительное масло

Приготовление:

1. Крабовые палочки очистите от упаковки и мелко нарежьте (можно натереть на крупной терке), чеснок очистите и пропустите через пресс.
2. Плавленый сыр выложите в миску, добавьте измельченный чеснок и тщательно перемешайте.
3. Зелень (лучше использовать укроп) промойте, обсушите с помощью бумажных полотенец или салфеток и мелко нарежьте.
4. Лаваш разрежьте на четыре прямоугольника одинакового размера (для удобства сложите пополам, разрежьте, а затем каждую половину снова сложите пополам и снова разрежьте).
5. Выложите на разделочную доску один лист лаваша, смажьте его плавленым сыром, присыпьте зеленью, а сверху выложите крабовые палочки, распределяя, по всех поверхности. Накройте вторым пластом лаваша, смажьте плавленым сыром, посыпьте зеленью и крабовыми палочками.
6. Опять накройте лавашем и повторите слои, а затем окончательно накройте четвертым пластом и слегка прижмите.
7. Нарежьте получившийся брикет на небольшие части (прямоугольники, квадраты), но не очень маленькие.

8. В отдельную миску разбейте куриные яйца, добавьте к ним 1 чайную ложку пшеничной муки и тщательно перемешайте до однородной массы.
9. Будущие гренки обильно обмакните в яичной массе и выложите на сковороду с небольшим количеством разогретого растительного масла.
10. Обжаривайте гренки-пирожки с двух сторон до румяного, аппетитного цвета и хрустящей корочки.

С начинкой можно экспериментировать: использовать колбасу, твердый тертый сыр, овощи, грибы - все, что найдете в холодильнике.

Греночки улетают с тарелки в один момент, сколько бы вы их не сделали!

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!