Каждый кусочек блюда просто тает во рту, оставляя после себя божественное послевкусие
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 2-3 шт. (в зависимости от размера)
- Рис (сухой) - 1/2 стакана
- Фарш мясной - 500 г
- Капуста белокочанная - 1/2 кочана
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - по вкусу
- Сметана - 150 г
- Кетчуп или томатный соус - 150 г
- Сыр - 70 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
- Рис хорошо промойте и отварите до готовности.
- Горячий рис смешайте с мясным фаршем, добавьте мелко нарезанный репчатый лук, посолите, поперчите, добавьте любимые специи и хорошо перемешайте.
мясной фарш смешайте с рисом - Белокочанную капусту тонко нашинкуйте, добавьте к ней щепотку соли и хорошо перетрите руками, чтобы она стала мягкой.
- Вторую луковицу нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке, болгарский перец нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
обжарьте овощи до мягкости - Обжаренные овощи выложите на дно формы для запекания и равномерно распределите.
- Лаваш нарежьте на одинаковые прямоугольники. Каждый прямоугольник лаваш смажьте фаршем с рисом, сверху посыпьте нашинкованной капустой и сверните рулетик. Также сформируйте все остальные рулетики и выложите в форму для запекания на обжаренные овощи.
- В отдельной емкости смешайте сметану с кетчупом, добавьте 1/2 стакана воды и залейте содержимое формы.
- Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку на 45 минут.
- По истечении времени достаньте форму, снимите фольгу, посыпьте блюдо натертым сыром и верните в духовку на 5-10 минут.
Подавайте «Ленивые голубцы в лаваше» горячими, посыпав зеленью.
Это простое и вкусное блюдо станет отличным ужином или обедом, которое порадует всю вашу семью своим отличным вкусом и необычной формой.
Лучше всего подавать ленивые голубцы со сметаной - это придаст блюду нотку свежести и яркости, делая его еще более привлекательным.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Источник фото: pinterest