Праздничный салат «Красотка» без майонеза: поразит гармонией вкуса и идеальным сочетанием ингредиентов

Ингредиенты:

• Курица копченая (или варено-копченый бекон) - 300 г
• Пекинская капуста - 300 г
• Груша - 1 шт.
• Грецкие орехи - 50 г
• Растительное масло - 4-5 ст. л.
• Дижонская горчица зернистая - 2 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой.
2. Копченую курицу нарежьте брусочками (или бекон - тонкими слайсами), грушу - тонкими брусочками.
3. В глубоком салатнике соедините все нарезанные ингредиенты.
4. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в салат.
5. Для заправки смешайте растительное масло с дижонской горчицей и черным молотым перцем. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

В этом салате не стоит следовать точной граммовке, поэтому смело увеличивайте или уменьшайте те или иные продукты по своему вкусу.

Подавать закуску желательно сразу, чтобы пекинская капуста оставалась хрустящей.

Приятного аппетита и новогоднего настроения!