Сосиски в тесте на сковороде: аппетитные, вкусные, сытные - устоять невозможно!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 380 г
• Молоко - 250 мл
• Дрожжи быстродействующие - 1 ч. л.
• Сахарный песок - 1 ст. л.
• Соль - 1 ч. л. (без горки)
• Сосиски - 10 шт.
• Растительное масло

Приготовление:

1. Сначала приготовьте дрожжевое тесто. Для этого в глубокую миску просейте пшеничную муку, добавьте, сахар, соль, быстродействующие дрожжи и перемешайте.
2. Добавьте к мучной смеси теплое молоко, 1 ст. л. растительного масла и замесите гладкое, однородное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, ориентируйтесь по структуре теста - оно должно быть нежным, мягким и почти не прилипать к рукам.
3. Соберите тесто в шар, положите в глубокую миску, накройте полотенцем или затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте для подъема на 1,5 часа. Когда дрожжевое тесто увеличится в 2-3 раза, можно приступать к работе с ним.
4. Разделите подошедшее тесто на 10 одинаковых кусочков, подкатайте их в шарики, прикройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
5. Сосиски освободите от оболочки. Из каждого шарика теста раскатайте скалкой овал длиной с сосиску.
6. Выложить на заготовку теста сосиску и защипните края, так, чтобы полностью спрятать сосиску. Аналогично сформируйте все остальные.
7. В сковороде разогрейте растительное масло (около 100 мл), выложите заготовки сосисок в тесте и обжарьте со всех сторон до румяной, золотистой корочки на умеренном огне.

8. Готовые сосиски выложите на бумажное полотенце или салфетки, чтобы удалить излишки масла.

Аппетитные, румяные и очень вкусные сосиски в тесте хорошо горячими, подавайте их просто так, с любимым соусом, овощным салатом или просто с овощами.

Хотя это не совсем полезно, но однозначно очень вкусно и готовится несложно.

Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита!