Отличная альтернатива привычному салату с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 250 г
- Твердый сыр - 250 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Майонез - по вкусу
Приготовление:
- Куриные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите.
- Отделите белки от желтков, натрите белки на мелкой терке в отдельную посуду, а желтки натрите отдельно.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке и соедините с желтками. Добавьте к желткам с сыром пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке чеснок, майонез и перемешайте.
- Крабовые палочки аккуратно разверните, чтобы получились тонкие плоские листы и выложите стопочкой.
крабовые палочки аккуратно разверните - Возьмите один пласт крабовых палочек, выложите на подходящую по размеру тарелку и распределите по нему немного начинки из желтков и сыра. Накройте вторым пластом, смажьте начинкой и т. д. - последний слой начинка.
- Можно выкладывать пластины из крабовых палочек красной стороной в одну сторону и тогда тортик получится красно-белый, а можно один слой - красной стороной в одну сторону, другой слой - в другую, тогда закуска получится одинаковой в разрезе.
- Верх и бока тортика смажьте тонким слоем майонезом и обсыпьте натертыми белками. Украсьте по своему вкусу, хотя он и так очень симпатично и по-новогоднему выглядит.
Приятного аппетита!
Источник фото: overone