Пирог «Чизбургер» из слоеного теста: домашний конкурент известного бутерброда, который поможет накормить ужином всю семью

На самом деле, в этом рецепте и готовить то особо нечего. Единственное, что займет у вас время - это обжарить фарш.

Ингредиенты:

• Мясной фарш - 500 г
• Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
• Помидор - 1 шт.
• Кетчуп - 3 ст. л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Огурец соленый или маринованный - 2 шт.
• Горчица в зернах - 1 ст. л.
• Сыр твердый - 200 г или в пластинах для бутербродов - 8 шт.
• Желток яичный - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Кунжут - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления начинки нарежьте огурцы и помидор тонкими пластинами, репчатый лук - кольцами.
2. Мясной фарш (может быть любой, но обязательно сочный) выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте в течение 20 минут, приправьте солью и черным молотым перцем.

3. Слоеное тесто предварительно разморозьте. Если у вас тесто в квадратах, то немного раскатайте и просто выложите его в застеленную пергаментной бумагой форму для запекания. Если тесто в рулоне, то нужно разрезать его на два квадрата одинакового размера.
4. Смажьте тесто кетчупом и зерновой горчицей так, чтобы по края оставалось свободное место. Сверху выложите обжаренный фарш и равномерно распределите по поверхности, не забывая оставлять свободными края.
5. Накройте фарш пластинами сыра (половиной), затем кольца лука, ломтики соленых огурцом, помидоры, и снова сыр.
6. Второй квадрат теста немного раскатайте и накройте начинку, плотно скрепляя края с помощью зубчиков вилки.
7. Слегка взбейте вилкой желток (можно добавить 1 ч. л. молока), смажьте поверхность пирога и посыпьте его кунжутом.
8. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут, до золотистого, аппетитного цвета. Ориентируйтесь на свою плиту.
9. Сытный, сочный и очень вкусный пирог «Чизбургер» готов!

Попробовав этот пирог, ваши дети больше не буду просить фастфуд.

Приятного аппетита!