Новогодний крабовый салат в кальмаре: изысканное блюдо, которое поразит богатством вкуса

Ингредиенты:

• Кальмары - 2 шт.
• Рис (порционный) - 1 пакетик
• Крабовые палочки - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
• Укроп - по вкусу
• Яйцо куриное - 1-2 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца и морковь.
2. Кальмары обдайте кипятком, очистите от пленок и внутренностей, отрежьте плавники.
3. Вскипятите в кастрюле воду, посолите, добавьте любимые специи (например, чеснок, душистый и острый перец, паприка и т. д.) и выключите нагрев.
4. Выложите в кастрюлю с приправленным бульоном кальмары (плавники тоже добавьте) и оставьте на 5 минут.
5. Достаньте кальмары, воду еще раз доведите до кипения, выключите нагрев и опять опустите кальмары на 2-3 минуты. Приготовленные таким образом морепродукты получаются очень нежными, мягкими и ароматными.

6. Доведите бульон со специями опять до кипения, опустите в него пакетик с рисом и готовьте согласно инструкции. Рис получится очень ароматным и пикантным.
7. В глубокую миску мелко нарежьте плавнички кальмаров, крабовые палочки, вареные яйца, морковь, репчатый лук и укроп. Добавьте остывший вареный рис, заправьте майонезом. При необходимости приправьте солью и черным молотым перцем.
8. Подготовленные кальмары плотно начините крабовым салатом и уберите в холодильник на 1 час.
9. Нарежьте настоявшиеся кальмары острым ножом на кружочки и выложите на красивое блюдо, украсьте по своему вкусу и подавайте на стол. Если у вас остался салат, его можно подать отдельно.

Это сочетание морской свежести и богатства вкусов, а также оригинальная подача оставит неизгладимое впечатление на ваших гостей.

Состав ингредиентов для салата можно выбирать на свой вкус.

Приятного аппетита!