3 ужина из духовки на все случаи жизни: семья будет бежать за стол, если вы приготовите эти блюда

Воспользуйтесь этими рецептами и вы значительно упростите себе жизнь.

Ребрышки с овощами

Ингредиенты:

• Свиные ребра - 1 кг
• Цветная капуста - 700 г
• Морковь - 400 г
• Тимьян сушеный (по желанию) - 2 ч. л.
• Специи для мяса - 2 ч. л.
• Чеснок сухой - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Натрите свиные ребра пряностями и солью и выложите в форму для запекания.
2. Поставьте ребра в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.
3. Цветную капусту разберите на соцветия, морковь разрежьте вдоль пополам. Сбрызните овощи оливковым маслом, посыпьте тимьяном и сухим чесноком и разложите в один слой вокруг ребер.
4. Запекайте еще 30-40 минут - овощи должны легко протыкаться ножом.
5. Нарежьте ребра порционными кусками, посыпьте нарубленной зеленью и подавайте к столу.

«Ежики» на картофельной подушке

Ингредиенты:

• Свиной фарш - 800 г
• Рис круглозерный - 1/2 стакана
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца - 1-2 шт.
• Картофель - 5-6 шт.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Сыр - 100 г

Приготовление:

1. Рис сварите до готовности, остудите и добавьте к фаршу вместе с мелко нарезанным луком.
2. Подмешайте яйца (может хватить и одного), посолите, поперчите.
3. Картофель очистите, нарежьте и распределите по дну смазанной растительным маслом форме для запекания, посолите, поперчите.
4. Из фарша влажными руками скатайте тефтели и выложите на картошку.
5. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
6. В конце приготовления посыпьте натертым сыром.

Каннеллони с начинкой (макаронная запеканка)

Ингредиенты:

• Каннеллони - 6 шт.
• Куриная грудка - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Шампиньоны - 150 г
• Сыр - 100 г
• Молоко - 150 мл
• Сливочное масло - 15 г
• Мука - 2 ч. л.
• Мускатный орех - щепотка
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле, добавьте мелко нарезанную курицу и подрумяньте ее.
2. Добавьте измельченные грибы, обжарьте 5 минут, снимите с огня и немного остудите.
3. Смешайте курицу с грибами с натертым сыром и измельченной петрушкой, посолите, поперчите.
4. Наполните каннеллони начинкой и выложите в форму для запекания.
5. На растопленном масле обжарьте муку, тонкой струйкой влейте молоко, добавьте мускатный орех, соль и перец.
6. Залейте фаршированные каннеллони приготовленным соусом, накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
7. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут. Блюдо готово!

Приятного аппетита!