Куриные голени в слоеном тесте: полноценный ужин приготовить намного проще, чем вы думаете

Порции получаются довольно большими, хватит всей семье. Есть эти ножки в съедобной «одежке» удобно приборами, придерживая за косточку сверху, и отрезая кусочки.

Ингредиенты:

• Куриные голени - 4 шт.
• Рис - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сметана - 2 ст. л.
• Слоеное тесто бездрожжевое - 300 г
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Курицу обжарьте на сковороде с растительным маслом или отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Рис отварите отдельно.
3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, смешайте овощи и обжарьте на растительном масле до мягкости.
4. Добавьте к овощам вареный рис, соль, черный молотый перец и сметану.
5. Тесто немного раскатайте и разделите пласт на четыре равные части.
6. Каждую часть теста положите в глубокую пиалу, наполните начинкой и в середину вставьте куриную ножку. Соберите края теста вокруг куриной голени и защипните сверху. Чтобы подстраховаться, можно сделать ленточку из фольги и подвязать тесто, чтобы оно не сползало.
7. Перенесите ножки на застеленный пергаментной бумагой противень, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до румяного цвета теста. В самом конце снимите фольгу.

Способов приготовить подобное блюдо на самом деле больше, чем кажется.

• Обжаренные куриные ножки можно обернуть длинными полосками теста - и так запечь.

• Вместо вареного риса положите в «мешочек» тушеную с грибами картошку и куриную голень или картофельное пюре.
• Под кожу куриной голени вложите тонкие ломтики сыра, а сами кусочки мяса оберните треугольниками теста, как круассаны.

Красивое, вкусное и сытное блюдо, которое легко готовится. Приготовьте эти замечательные ножки в тесте, позовите гостей и ваши близкие и друзья будут очень довольны!

Приятного аппетита!