Необычный десерт будет готов мгновенно. Он понравится взрослым и детям. Яблоки в кляре с успехом заменят сладкий пирог, на который требуется гораздо больше времени.
Всем известна польза яблок для организма. Этот продукт не только питает организм витаминами, но и помогает очищать зубную эмаль, если съедать яблоко в сыром виде. Эти фрукты можно и нужно есть каждый день и тогда восстановится работа желудочно-кишечного тракта и значительно снизится риск возникновения анемии.
Этот год оказался очень урожайным на яблоки. И когда перепробованы уже все возможные десерты на основе яблок, можно попробовать необычный и быстрый рецепт из свежих фруктов и жидкого теста. Его можно подать на завтрак вместе с кофе, чаем или молоком.
Яблоки, приготовленные по этому рецепту, подходят не только взрослым. Такие оладушки можно подать на детский стол, а также привлечь ребёнка к приготовлению блюда. Тем более, что на весь процесс уйдёт не более 15 – 20 минут и малыш не успеет устать.
Как приготовить яблоки в кляре
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Йогурт – 150 г.
- Мука – 6 ст. л.
- Кокосовая стружка – 1 ст. л.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
- Ванилин – 10 г.
- Яблоки – 3 шт.
Как приготовить:
- Яблоки очистить от кожицы и разрезать кольцами поперёк яблока. Затем удалить сердцевину из каждого кусочка. Это легко можно сделать, если воспользоваться крышкой от пластиковой бутылки.
- Яйца взбить с сахаром, затем добавить йогурт, муку, кокосовую стружку, ванилин и разрыхлитель. Тесто смешать до получения однородной массы. По консистенции оно должно напоминать тесто для оладий, то есть быть не слишком жидким, как делают для выпечки тонких блинчиков.
- Раскалить в кастрюле растительное масло.
- Затем обмакнуть яблочные дольки в тесте и выложить заготовку в горячее масло. Действовать нужно осторожно, чтобы масло не попало на кожу. Обжаривать до готовности и получения золотистой корочки.
Готовые яблочки в кляре укладывают на бумажное полотенце, чтобы с них стекли излишки масла.
Подавать «воздушный» яблочный десерт можно в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!