Чай для здоровья: рецепты, которые помогут согреться и набраться сил

Клюквенный с апельсином

Ингредиенты:

• Вода - 1 л
• Зеленый чай - 1 ч. л.
• Клюква - 100 г
• Апельсин - половина
• Корица - 1 палочка
• Имбирь (корень) - 3 см
• Мед - по вкусу

Приготовление:

1. Клюкву помойте, обсушите и разомните в ступке.
2. Апельсин помойте, обдайте кипятком и нарежьте крупными ломтиками, косточки удалите.
3. Имбирь помойте, очистите и натрите на мелкой терке.
4. В кастрюле с толстым дном доведите до кипения воду. Затем нагрев уменьшите, добавьте в воду зеленый чай, клюкву, апельсин, корицу и имбирь, проварите в течение 2-3 минут.
5. Плиту выключите, кастрюлю накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.
6. Напиток процедите, добавьте мед по вкусу и подавайте теплым.

Облепиховый с имбирем

Ингредиенты:

• Вода - 700 мл
• Облепиха (замороженная) - 200 г
• Корень имбиря - 3 см
• Бадьян - 2 звездочки
• Корица - 1 палочка
• Мед - по вкусу

Приготовление:

1. Облепиху помойте, затем ягоды протрите через сито или хорошенько разотрите в ступке.
2. Имбирь помойте, очистите и натрите на мелкой терке.
3. В заварочный чайник выложите облепиху, имбирь, бадьян и корицу. Залейте кипящей водой, накройте и оставьте настаиваться 10-15 минут.
4. Разлейте чай по чашкам, добавьте мед по вкусу и украсьте по желанию.

Вишневый пряный

Ингредиенты:

• Вода - 4 стакана
• Вишня (замороженная) - 1,5 стакана
• Апельсин - 1 шт.
• Изюм - 1 ст. л.
• Корица молотая - 0,5 ч. л.
• Имбирь - молотый - 0,5 ч. л.
• Гвоздика - 1-2 бутона
• Мускатный орех - щепотка
• Мед - по вкусу

Приготовление:

1. Вишню выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте все пряности и доведите до кипения. Проварите 2-3 минуты, снимите с огня и оставьте настаиваться 10-15 минут.
2. Изюм замочите в теплой воде на 10-15 минут, апельсин обдайте кипятком, а затем нарежьте тонкими кружочками.
3. Вишневый отвар процедите, добавьте нарезанный апельсин, изюм и ягоды вишни.
4. Смесь разогрейте ни минимальном огне, но не кипятите!
5. Разлейте напиток по чашкам и добавьте мед по вкусу.

Приятного чаепития!