4 рецепта печенья, которое оценит каждая хозяйка

 Кофейное печенье

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 120 г
• Растворимый кофе - 1 ч. л.
• Мука - 150 г
• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Сахар - 4 ст. л.

Приготовление:

1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и доведите его до комнатной температуры.
2. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром до бела.
3. Кофе заварите в нескольких чайных ложек воды и остудите.
4. В масло с сахаром добавьте какао, кофе и перемешайте.
5. Введите просеянную муку, замесите тесто и уберите в холодильник на 1 час.
6. Сформируйте из теста шарики, выложите на противень и запекайте при 180 градусах 20 минут.

Творожное печенье

Ингредиенты:

• Творог - 250 г
• Сливочное масло - 100 г
• Мука - 170 г
• Сахар - 3 ст. л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Творог протрите через сито или измельчите блендером.
2. Соедините творог с растопленным сливочным маслом и перемешайте.
3. Введите просеянную муку с разрыхлителем, замесите тесто и уберите в холодильник на 1 час.
4. Раскатайте тесто в пласт 3-5 мм и нарежьте стаканом кружочки.
5. Каждый кружочек обмакните в сахар, сложите пополам, снова сложите и снова обмакните.
6. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Медовое печень

Ингредиенты:

• Мука - 1,5 стакана
• Мед - 2 ст. л.
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 130 г
• Сода - 0,5 ч. л.
• Корица - по вкусу

Приготовление:

1. Мед немного подогрейте на паровой бане и смешайте с яйцами, сахаром, содой и корицей.
2. Введите постепенно просеянную муку и замесите мягкое податливое тесто.
3. Сформируйте из теста шарики, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Печенье на сметане

Ингредиенты:

• Сметана - 1 стакан
• Сахар - 70 г
• Мука - 2,5 стакана
• Сода - 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Взбейте сметану с сахаром до легкой пены.
2. Добавьте к сметане соду, просеянную муку и замешайте тесто.
3. Раскатайте пласт, вырежьте печенье любой удобной формы и выпекайте при 180 градусах 10-12 минут.
   Привет с Востока: как приготовить печенье «Кара-Кум»