Горячий привет из Ирландии: рецепт ликера «Бейлис» в домашних условиях

Ликер Бейлис - это ирландский напиток на основе крема, виски и шоколада.

Если вы хотите создать этот напиток в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• - 250мл виски
• - 1 банка(400г) сгущенного молока
• - 250мл сливок (можно использовать и кокосовое молоко, для получения веганской версии)
• - 1 ст. ложка растворимого кофе
• - 50г тёмного шоколада
• - 1 ст. ложка ванильного экстракта

Приготовление:

Для начала, растворите растворимый кофе в 2 столовых ложках горячей воды.

Положите шоколад в миску и расплавьте его на водяной бане.

Добавьте сгущенное молоко, сливки, раствор кофе и ванильный экстракт, тщательно перемешивая все ингредиенты.

После этого, постепенно добавляйте виски, и продолжайте перемешивание.

Когда все ингредиенты станут однородными, вы можете налить получившуюся смесь в стерильную бутылку или кувшин и оставить на несколько часов, чтобы напиток набрал нужную консистенцию.

Также можно изменять рецепт, добавляя различные ароматические экстракты или использовать разные виды шоколада для придания более глубокого вкуса.

В любом случае, домашний ликер Бейлис будет настоящим украшением любой вечеринки или праздника.