Десерт из осени: освежающий салат с хурмой и зеленью

Салат с хурмой - это нежный, сладкий и освежающий салат, который может стать отличным дополнением к любому обеду или ужину. Вот рецепт, который поможет вам приготовить вкусный салат из хурмы:

Ингредиенты:
- 2 хурмы
- 150 г рукколы
- 50 г пармезана
- 50 г кедровых орехов

- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу.

Приготовление::
- Ополосните рукколу и выложите ее на блюдо.
- Почистите хурму от кожуры, удалите семена, нарежьте на тонкие дольки и добавьте к рукколе.

- Добавьте к остальным ингредиентам кедровые орехи и нарезанный пармезан.
- Взбейте оливковое масло со столовой ложкой бальзамического уксуса, солью и перцем до состояния эмульсии.
- Полейте получившимся соусом салат, хорошо перемешайте и подавайте.

Салат с хурмой готов. Приятного аппетита!