«Горшочек, вари!» Пушистая каша по бабушкиному рецепту
Пшенная каша имеет несколько полезных свойств для организма:
Богатая пищевыми волокнами составляющая помогает улучшить пищеварение и предотвращает запоры.
Предел количества калорий в пшенной каше в сочетании с высоким содержанием белка делает ее профильным блюдом при диете.
Пшенная каша содержит множество минералов, в том числе калий, магний, железо и цинк. Эти минералы помогают укрепить иммунную систему и регулируют уровень гормонов.
Отличный источник калия в пшенной каше помогает снижать кровяное давление и уменьшить риск заболеваний сердца.
Пшенная каша также содержит витамины B, которые играют важную роль в процессе метаболизма и помогают уменьшить риск различных заболеваний.
Разнообразие антиоксидантов в пшенной каше помогает снизить уровень холестерина в крови, способствуя тем самым уменьшению риска заболеваний сердца и сосудов.
Также пшенная каша является низкогликемическим продуктом, что значительно полезно для людей с диабетом и тех, кто хочет поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.
Пшенная каша имеет несколько полезных свойств для организма:
Богатая пищевыми волокнами составляющая помогает улучшить пищеварение и предотвращает запоры.
Предел количества калорий в пшенной каше в сочетании с высоким содержанием белка делает ее профильным блюдом при диете.
Пшенная каша содержит множество минералов, в том числе калий, магний, железо и цинк. Эти минералы помогают укрепить иммунную систему и регулируют уровень гормонов.
Отличный источник калия в пшенной каше помогает снижать кровяное давление и уменьшить риск заболеваний сердца.
Пшенная каша также содержит витамины B, которые играют важную роль в процессе метаболизма и помогают уменьшить риск различных заболеваний.
Разнообразие антиоксидантов в пшенной каше помогает снизить уровень холестерина в крови, способствуя тем самым уменьшению риска заболеваний сердца и сосудов.
Также пшенная каша является низкогликемическим продуктом, что значительно полезно для людей с диабетом и тех, кто хочет поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови
Рецепт приготовления:
- Пшено промыть в холодной воде и хорошо отцедить.
- В кастрюле на среднем огне разогреть 2 столовые ложки растительного масла.
- Добавить пшено в кастрюлю и обжаривать его, помешивая, в течение 3-5 минут, пока зерна не станут слегка подрумяненными и хрустящими.
- Залить пшено кипятком (отношение 1:2 – один объем пшена и два объема воды).
- Добавить щепотку соли и перемешать.
- Перевести кашу на медленный огонь, накрыть крышкой и варить 20-25 минут, время от времени помешивая. Вода должна полностью впитаться в зерна пшена и каша должна стать мягкой и нежной на вкус.
Когда каша готова, снять с огня, закрыть крышкой и дать постоять 5-10 минут.
Подавать горячей как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, овощам или салатам. Можно подавать кашу с медом, орехами или сухофруктами, чтобы придать ей дополнительный вкус и питательность.
