Настоящий английский рецепт варенья из жимолости
Варенье из жимолости можно сварить по этому рецепту:
Ингредиенты:
- - 1 кг жимолости
- - 500 г сахара
- - Сок половины лимона
Приготовление:
Промойте ягоды жимолости, уберите стебельки и зеленые кожицы, если есть.
Положите ягоды в кастрюлю и добавьте сахар. Оставьте на 2-3 часа, чтобы ягоды выделили сок.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на среднем огне, контролируя процесс и помешивая, пока варенье не загустеет.
Через 20 минут после доведения до кипения, добавьте лимонный сок.
Когда варенье приобретет нужную консистенцию, уберите с огня и дайте остыть.
Переложите варенье из жимолости в стерилизованные банки и закрутите крышки.
Готовое варенье можно использовать для завтраков, десертов или как начинку для пирогов. Оно обладает приятным кисло-сладким вкусом и ароматом, который подойдет всем любителям ягодных джемов.