В сезон простуд цена на этот корень непредсказуема
Малина с имбирем
на 1,5 литра
Малина - 1 кг
Сахар - 1,5 кг
Корень имбиря - 5-7 см
1. Малину переберите.
2. Корень имбиря очистите и мелко натрите.
3. Ягоды сложите в кастрюлю, частями подсыпайте сахар и перетирайте.
4. Когда добавите весь сахар, положите натертый имбирь и еще раз перемешайте.
5. Разложите по банкам и храните в холодильнике.
Холодное варенье из имбиря и клюквы
на 500-700 мл
Клюква - 2 стакана
Корень имбиря - 5 см
Лимон - 2 шт.
Мед - 4 столовые ложки
Водка - 1 столовая ложка
1. Клюкву переберите и промойте.
2. Имбирь очистите.
3. Лимон промойте и ошпарьте кипятком, чтобы он не горчил, затем нарежьте на небольшие кусочки.
4. Через мясорубку (можно измельчить блендером) пропустите клюкву, имбирь и лимон. Перемешайте.
5. В смесь добавьте мед.
6. Полученную массу переложите в чистые, подготовленные баночки. В каждую сверху налейте по 1 столовой ложке водки, закройте. Храните в холодильнике.
Пюре из имбиря и меда
Имбирь (свежий) - 150 г
Лимон - 1 шт.
Мед - 2-3 столовые ложки
1. Корень имбиря очистите. Переложите в чашу блендера.
2. Лимон ошпарьте кипятком, затем нарежьте, не очищая от кожуры, на небольшие дольки, удалите косточки и добавьте к имбирю.
3. Измельчите имбирь с лимоном до получения пюре. Переложите в миску, добавьте мед и перемешайте. Полученную массу разложите в контейнер для льда. Заморозьте и храните в холодильнике.
В сезон простуд вам поможет настойка из имбиря.
Нарежьте кружочками. У одного лимона натрите цедру и отдельно выжмите сок. Поместите в банку 2 столовые ложки меда, цедру и сок лимона и залейте 1 литром водки. Закройте крышкой и уберите на 2 недели в темное место. Затем процедите и разлейте по бутылкам.
- Настойка облегчает состояние при воспалительном процессе
- Улучшат зрение
- Ускоряет обменные процессы
- Выводит токсины
- Укрепляет сосуды.