Выкапывание картофеля: когда и как лучше это делать?

Когда необходимо выкапывать картофель.

Здесь нужно учитывать сортовые особенности. Для созревания раннего картофеля в среднем требуется от 40 до 60 дней с момента высадки. Обычно время для её выкапывания наступает во второй декаде июля. Но такие овощи лучше употреблять побыстрее. Срок их хранения является небольшим.

Для зимнего обеспечения необходимо сеять картофель поздних сортов. Для их созревания требуется около четырёх месяцев. Выкапыванием данных сортов картофеля лучше заниматься с последних чисел августа до середины сентября. Но данные сроки являются приблизительными, необходимо брать в расчёт индивидуальные климатические особенности региона.

Как убедиться в созревании картофеля.

Клубни готовы к процедуре выкапывания, когда ботва начинает приобретать жёлтый оттенок, усыхать и отмирать. при замечании подобных признаков на выкапывание картофеля отводится около 21 дня. Не стоит оставлять картофель на грядке дольше данного срока. Это приведёт к ухудшению его хранения.

Если у вас возникли сомнения, вы можете для начала выкопать 1-2 картофельных куста. При спелости клубней, они с лёгкостью отделятся от веток. А их кожура обладает достаточной однородностью и плотностью.

Чем выкапывать картофель: вилами, или лопатой?

Метод сбора картофельного урожая одинаков вне зависимости от применяемого инструмента. В процессе выкапывания картофеля вы должны находиться на расстоянии 15–30 см от куста. Аккуратно вставив штык в почву необходимо перевернуть землю и произвести сбор имеющихся клубней.

Взяв растение за основание ботвы, извлечь его из земли и снять с него последние картофельные клубни. Для убеждения, что в грунте не осталось корнеплодов, его необходимо подкопать по краям лунки и разрыхлить руками.

Использование острой лопаты может привести к разрезанию картофельных клубней. Во избежание травмирования картофельных клубней лучше воспользоваться вилами. Корнеплоды с повреждениями необходимо отложить отдельно от целого картофеля и употребить их в пищу в ближайшее время в связи с тем, что они представляют собой скоропортящиеся продукты.

Выкапывание картофеля с помощью мотоблока

Перед началом выкапывания картофеля с использованием мотоблока необходимо произвести удаление ботвы с земельного участка, где сделаны картофельные посадки.

Перед началом работы мотоблока на него устанавливается специальная насадка в виде лапки для сбора картофеля.

Скорость перемещения мини-трактора является высокой, что требует большого количества усилий для его ровного ведения по земной поверхности. При управлении мотоблоком движение стоит совершать через ряд. По окончании ряда, необходимо остановиться, собрать выкопанные картофельные клубни и заниматься обработкой остальной засеянной площади.

Алгоритм действий после выкапывания картофеля.

В первую очередь вам необходимо выполнить сортировку клубней. Мелкие и повреждённые клубни стоит отложить отдельно и употребить в пищу в первую очередь. Больные клубни и клубни со следами зелени лучше незамедлительно утилизировать. Длительное хранение необходимо обеспечивать для целых и крепких картофельных клубней.

Для просушки и обветривания картофеля выкопанные клубни необходимо разложить на газете или картоне, поместив их в тёмном прохладном помещении. Выкопанный картофель должен находится в такой температурной среде от 7 до 14 дней. Это приведёт к утолщению кожуры и увеличению срока хранения.