Как производители скрывают сахар

Сахар чаще других добавок производители прячут от покупателей. Он может быть, как естественным, так и добавленным. Добавленный — присутствует практически во всех покупных продуктах. И, как правило, его прямо на этикетке не указывают, а скрывают совсем под другим названием:

• декстроза;

• мальтодекстрин;

• патока;

• сахароза или фруктоза;

• глюкоза или лактоза;

• тростниковый сахар или выпаренный тростниковый сахар;

• сироп, в том числе кукурузный сироп, сироп из коричневого риса или из ячменного солода, глюкозо-фруктозный сироп;

• агава;

• сахар-сырец.

Если на этикетке встретилось любое из этих названий, не торопитесь сразу отказываться от продукта. Нужно посмотреть, на каком месте указан сладкий компонент. Если где-то в конце, то значит, сахара в продукте не так много. А потому можно брать такой продукт. Но если опасный ингредиент стоит на первой, второй, третьей либо на четвертой позиции, поостерегитесь покупать эту еду. В ней мало пользы.

Ну а если лениво вчитываться в крохотные буквы на этикетке, достаточно отказаться или уменьшить потребление полуфабрикатов, фастфудов, магазинных соусов, и постараться нечасто заказывать готовую еду.