3 рецепта вкусного печенья из творога

Печенье с медом.

Чтобы его приготовить, понадобится:

• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Мука пшеничная и сахарный песок – по 1 стакану;
• Разрыхлитель – половина чайной ложки;
• Ванилин – ¼ чайной ложки;
• Любой мед, но жидкой консистенции – 50 мл;
• Растительное масло – 1 столовая ложка.

Готовится печенье очень просто:

• Сначала взбиваются яйца. К ним добавляется ванилин, сахарный песок, мед;
• Всё это взбивается миксером, и снова, но вручную перемешивается с растительным маслом, разрыхлителем и мукой;
• Вымешивается тесто, из которого вырезается печенье. В помощь – простой граненый стакан;
• Духовка разогревается до 180С, и туда на 15 минут закладывается противень с разложенным печеньем.

Печенье «Уголки».

Для него потребуется:

• Мука пшеничная и творог – по 250 гр.;
• Масло сливочное – 120 гр.;
• Песок сахарный – 150 гр.;
• Ванильный сахар – 1 пакетик.

Готовится это печенье легко:

• Сначала нужно просеять муку через сито, и растереть ее с маслом;
• Потом в смесь вносится творог и ванильный сахар;
• Замешивается тесто и раскатывается большой лист, из которого с помощью стакана вырезаются заготовки;
• В широкое блюдо насыпается сахарный песок. Берется заготовка, обмакивается в песок только одной стороной и сворачивается пополам (песком внутрь). Теперь эта половинка опять с одной стороны обмакивается в сахарный песок. И снова складывается пополам – и получился треугольник. Его покрывают сахаром, и чистой от песка стороной укладывают на противень, смазанный маслом;
• Запекается печенье при 180С в течение 30 минут.

Печенье с сыром.

Для приготовления такого лакомства потребуется:

• Творог – 100 гр.;
• Плавленые сырки – 2 шт.;
• Пшеничная мука – 1 стакан;
• Маргарин – 250 гр.;
• Сахарный песок – 100 гр.

Готовится это печенье еще проще и быстрее, чем по другим рецептам:

• Предварительно сырки и маргарин закладываются в морозилку минут на 30-40. Тогда они легче натрутся на терке;
• К этой стружке добавляется мука, сахарный песок, творог. И всё это замешивается;
• Из получившегося теста нарезаются фигурки. Без кондитерских формочек не обойтись;
• Запекается печенье при 200С, 12-15 минут.

И подается к чаю или кофе.