Фирменный салат с индейкой от Яны Поплавской: свежий, яркий, сытный и может заменить основное блюдо

Яна любит готовить и делает это с превеликим удовольствием и вкусом. Актриса знает, что все кулинарные творения будут по достоинству оценены ее мужчинами. Да и гости Яны не жалуются и всегда рады бывать в ее гостеприимном доме и отведать ее дежурные и фирменные блюда.

"Для меня готовка - возможность подумать, побыть наедине с собой. А одновременно и получить удовольствие - от процесса, и от результата" - поделилась Поплавская в интервью.

Яна считает, что если кто-то не умеет готовить, то с этим уже ничего невозможно сделать, потому что это творческий процесс, как создание духов. А вот уборка актрисе не доставляет никакого удовольствия, и для наведения чистоты просто есть слово «надо».

Салат с индейкой

Ингредиенты:

• Голень индейки копченая - 1 шт.
• Руккола - 2-3 пачки
• Листья салата (в горшочках) - 2-3 упаковки
• Томаты черри (красные) - 300 г
• Зерна граната - 100 г
• Кедровые орешки - 100 г
• Клубника - по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Дижонская горчица - 1 банка
• Мед - 2-3 ст. л.
• Бальзамический соус - по вкусу

Приготовление:

1. С копченой голени индейки снимите кожу, отделите мясо от кости и нарежьте его ломтиками среднего размера.
2. На большом блюде разложите листья салата, сверху ломтики индейки.
3. Клубнику промойте, обсушите, нарежьте тонкими ломтиками и выложите на индейку.
4. Помидоры черри промойте, обсушите разрежьте пополам и выложите следующим слоем. Сверху посыпьте зернами граната.
5. Для приготовления заправки смешайте дижонскую горчицу, мед (если мед засахарился, предварительно его растопите), бальзамический соус и оливковой масло. Равномерно распределите заправку по салату, а сверху посыпьте кедровыми орешками.

Салат получается очень нежный, с ярким вкусом и сможет заменить полноценный ужин.

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!